في صناعة المواد الغذائية شديدة التنافسية والتي تتطلب الجودة، فإن أهمية المواد الخام أمر بديهي. إنه بمثابة حجر الزاوية الصلب الذي يحمل بثبات فعالية المنتج وسلامته، وهو العامل الرئيسي الذي يحدد ما إذا كان المنتج المغذي يمكنه الحصول على موطئ قدم في السوق وكسب ثقة المستهلكين.
المواد الخام عالية الجودة هي أساس الجودة الممتازة للمنتجات الصحية. خذ مكملات زيت السمك الشائعة الموجودة في السوق كمثال، حيث تلعب أحماض أوميجا-3 الدهنية الموجودة فيها، وخاصة DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك) وEPA (حمض إيكوسابنتاينويك)، دورًا حيويًا في صحة الإنسان. عندما تختار Weixin الأسماك من أعماق البحار، بعيدًا عن مناطق التلوث الصناعي والمعيشي كمواد خام، فإن زيت السمك المستخرج ليس غنيًا فقط بأحماض أوميغا-3 الدهنية النقية، ولكن أيضًا التركيب الجزيئي لهذه الأحماض الدهنية غني مستقرة ولها النشاط الحيوي العالي. DHA، باعتباره عنصرًا غذائيًا مهمًا لتطور الجهاز العصبي، مفيد لنمو الدماغ والحفاظ على الرؤية، وهو مناسب بشكل خاص للنساء الحوامل والرضع والأطفال الصغار، وكذلك كبار السن. وهي مناسبة بشكل خاص للنساء الحوامل والرضع وكبار السن. من ناحية أخرى، تلعب وكالة حماية البيئة دورًا نشطًا في تنظيم نسبة الدهون في الدم وتقليل لزوجة الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
ومع ذلك، إذا كانت الأسماك النيئة تأتي من مياه ملوثة، فإن الوضع مختلف تمامًا. سيتم إثراء المعادن الثقيلة وبقايا المبيدات الحشرية والملوثات الكيميائية المختلفة الموجودة في المياه الملوثة في الأسماك من خلال السلسلة الغذائية. ونتيجة لذلك، قد يحتوي زيت السمك المستخرج على الرصاص والزئبق والكادميوم والمعادن الثقيلة الأخرى. لن تؤدي هذه المواد الضارة إلى إضعاف التأثيرات الإيجابية لأحماض أوميجا-3 الدهنية الموجودة في زيت السمك على صحة الإنسان فحسب، بل ستتراكم أيضًا في الجسم بعد استهلاكها على المدى الطويل من قبل المستهلكين، مما يسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للجهاز العصبي للجسم البشري. الجهاز المناعي، والكلى، وغيرها من الأعضاء والأنظمة المهمة، وتشكل تهديدًا خطيرًا على صحة المستهلكين.
بالإضافة إلى نقاء المواد الخام، يمكن أن تختلف جودة المواد الخام من أماكن المنشأ المختلفة بشكل كبير بسبب الاختلافات الكبيرة في العوامل البيئية مثل المناخ والتربة ونوعية المياه. وبأخذ الجينسنغ كمثال، فإن البيئة الجغرافية الفريدة والظروف المناخية لمنطقة جبل تشانغباي في جيلين توفر ظروفًا فريدة لنمو الجينسنغ عالي الجودة. تنتمي منطقة تشانغبايشان إلى مناخ الرياح الموسمية القارية المعتدلة، مع فصول شتاء طويلة باردة وصيف قصير دافئ. وهذا المناخ البارد يجعل دورة نمو الجينسنغ طويلة نسبياً، مما يساعد على تراكم مكوناته النشطة. وفي الوقت نفسه، فإن تربة الغابات الخصبة في منطقة تشانغبايشان غنية بالدبال، مما يوفر العناصر الغذائية الكافية لنمو الجينسنغ. يحتوي الجينسنغ المزروع في مثل هذه البيئة على محتوى أعلى بكثير من المكونات النشطة مثل الجينسينوسيدات والسكريات والزيوت الطيارة مقارنة بالمناطق الأخرى، والتي لها قيمة طبية عالية جدًا وهي مادة خام متفوقة لإنتاج منتجات الجينسنغ الصحية عالية الجودة. .
الجنكة بيلوبا، مكوناتها النشطة فلافونويدات ومحتوى اللاكتونات تربين، اعتمادا على الأصل ولها فرق كبير. في بعض أماكن المنشأ المحددة، نظرًا لظروفها المناخية المواتية والضوء وهطول الأمطار وعوامل أخرى، تكون نباتات الجنكة بيلوبا غنية بالفلافونويدات ولاكتونات التربين. هذه المكونات النشطة لها مجموعة متنوعة من التأثيرات مثل مضادات الأكسدة، وتحسين الدورة الدموية، وحماية الخلايا العصبية، وما إلى ذلك. وهي مواد خام عالية الجودة لصنع منتجات الجنكة الصحية عالية الجودة، والتي يمكن أن تحقق تأثيرات صحية أفضل للمستهلكين.
في Weixin، يتم التحكم في المواد الخام طوال عملية الإنتاج بأكملها. لدينا نهج صارم وصارم لاختيار الموردين من المصدر. تقوم الشركة بإجراء مراجعة شاملة ومتعمقة للموردين، ليس فقط فحص مؤهلاتهم بالتفصيل للتأكد من أن لديهم القدرة الإنتاجية القانونية والمتوافقة، ولكن أيضًا تقييم مصداقيتهم في مختلف الجوانب. من خلال التحقق من تاريخ تعاون المورد وسمعة الصناعة وتعليقات العملاء، فإننا نضمن أن المواد الخام تأتي من مصادر موثوقة ونزيل احتمالية وجود مواد خام غير مؤهلة من المصدر.
أثناء عملية الشراء، تطبق Weixin معايير اختبار صارمة لكل دفعة من المواد الخام. يعد تحليل المكونات أحد الأجزاء المهمة في الاختبار، من خلال التحليل الكروماتوغرافي المتقدم والتحليل الطيفي والوسائل التقنية الأخرى، لتحديد محتوى المكونات النشطة المختلفة في المواد الخام بدقة، للتأكد من أنها تلبي متطلبات تصميم المنتج. لا ينبغي تجاهل اختبار النقاء، واستخدام معدات وطرق الاختبار المهنية للكشف عن محتوى الشوائب في المواد الخام، لضمان درجة نقاء عالية للمواد الخام، لتجنب الآثار الضارة للشوائب على جودة المنتج. يتم أيضًا فحص الحد الميكروبي بشكل صارم، من خلال الثقافة الميكروبية والعد وطرق أخرى للكشف عن عدد البكتيريا والعفن والخميرة والكائنات الحية الدقيقة الأخرى في المواد الخام، للتأكد من أنها ضمن النطاق الآمن، لمنع التلوث الميكروبي الذي يؤدي إلى المنتج تدهورها أو تسبب مشاكل صحية للمستهلكين. ستستخدم الشركة أدوات اختبار عالية الدقة للفحص، وبمجرد اكتشاف تجاوز المواد الضارة للمعايير، سيتم رفض دفعة المواد الخام بشكل قاطع. فقط بعد سلسلة من الاختبارات الصارمة، تصبح جميع المواد الخام المؤهلة مؤهلة للدخول في عملية الإنتاج اللاحقة، مما يضع أساسًا متينًا لإنتاج منتجات صحية عالية الجودة.
