توزيع المصدر
الأصل النباتي: يوجد على نطاق واسع في لحاء الجذع والزهور والأوراق والبراعم والبذور وثمار العديد من النباتات، في المقام الأول في شكل جليكوسيدات مثل روتين، كيرسيترين، وهيبروسيد. يمكن الحصول على كيرسيتين من خلال التحلل المائي الحمضي. من بينها، تم العثور على تركيزات أعلى في سيقان وأوراق الحنطة السوداء، ونبق البحر، والزعرور، والبصل. بالإضافة إلى ذلك، العديد من النباتات الطبية، مثل الصفيراء جابونيكا، أوراق البلاتيكودون الكبير، الخولنجان، الصفيراء فلافيسنس، التوت الطفيلي، باناكس نوتوجينسنغ، الجنكة بيلوبا، البلسان، وغيرها، جميعها تحتوي على كيرسيتين، مع محتوى الصفيراء جابونيكا بحوالي 4٪.
التأثيرات
مضاد للأكسدة: وهو أحد أقوى مضادات الأكسدة في الطبيعة، حيث يمتلك قدرة مضادة للأكسدة 50 مرة أكثر من فيتامين E و20 مرة من فيتامين C.
نقص شحميات الدم: يمكن أن يمنع تحلل استرات الكوليسترول إلى كوليسترول حر، ويقلل من ذوبان الكوليسترول في محاليل المذيلات، ويمنع امتصاص الكوليسترول عن طريق الأمعاء الدقيقة، وبالتالي تحقيق هدف خفض الدهون.
خافض سكر الدم: يمكن أن يمنع نقل الجلوكوز عن طريق ناقلات الجلوكوز، وكذلك نشاط ألفا أميليز وألفا جلوكوزيداز، مما يعيق هضم وامتصاص الجلوكوز.
تخفيض حمض اليوريك: من خلال تكوين روابط هيدروجينية حول ذرة الموليبدينوم في المركز النشط لأكسيداز الزانثين (XO)، فإنه يعيق الزانثين الركيزة من دخول المركز النشط لـ XO، مما يثبط النشاط التحفيزي لـ XO نحو الزانثين وبالتالي يقلل إنتاج حمض البوليك.
مضاد للسرطان: له سمية خلوية تجاه الخلايا السرطانية دون الإضرار بالخلايا السليمة ويمكن استخدامه كعامل وقائي كيميائي وعلاجي لمختلف أنواع السرطان. بسبب محبته للدهون، يمكنه بسهولة اختراق غشاء الخلية وممارسة تأثيرات مضادة للأورام من خلال مسارات مختلفة، مثل تنظيم وتثبيط تعبير الجين الورمي، ومنع دورة الخلية، وتحفيز موت الخلايا المبرمج، وتثبيط الغزو والانبثاث.
حماية الأعصاب: يمكن أن يمارس تأثيرات وقائية عصبية عن طريق التطهير المباشر لأنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) وتثبيط ترسب الأميلويد (A)، وفرط فسفرة بروتين تاو، والتشابك الليفي العصبي (NFTs)، وبروتينات سلائف الأميلويد (APP)، والإنزيمات المحللة (BACE1) في العصب. الخلايا من خلال آليات مختلفة.
مضاد للتخثر: يمكن أن يمنع بشكل كبير تراكم الصفائح الدموية، ويرتبط بشكل انتقائي بجلطات الدم على جدار الأوعية الدموية، ويطلق عوامل التخثر والوسائط الواقية لغشاء الأوعية الدموية من بطانة الأوعية الدموية عن طريق تثبيط إنزيمات الأكسدة الدهنية الدهنية والأكسدة الحلقية، وبالتالي ممارسة تأثيرات مضادة للتخثر.
مضاد للفيروسات: يُظهر نشاطًا مضادًا للفيروسات ضد العديد من الفيروسات، مثل فيروس الهربس البسيط من النوع الأول، والفيروس المخلوي التنفسي، وفيروس داء الكلب، وفيروس نظير الأنفلونزا من النوع الثالث، وفيروس كورونا الجديد. تتضمن آليته المضادة للفيروسات الارتباط بالبروتينات الفيروسية والتدخل في تخليق الأحماض النووية الفيروسية.
الحرائك الدوائية
الامتصاص: في الطبيعة،كيرسيتينيوجد بشكل أساسي على شكل جلوكوزيدات، ويختلف امتصاص جلوكوزيدات كيرسيتين حسب نوع السكر المرفق. يمتص جسم الإنسان مشتقاته من الجلوكورونيد والكبريتات بسهولة أكبر من الكيرسيتين نفسه. يتم تحلل الجليكوسيدات بشكل فعال بواسطة الجلوكوزيداز في الأمعاء الدقيقة لتكوين جليكونات، والتي يتم بعد ذلك امتصاصها واستقلابها في أعضاء مثل الأمعاء الدقيقة والقولون والكبد والكلى.
الإطراح: يتم امتصاص ما يقرب من 20% من الكيرسيتين الذي يتم تناوله عن طريق الفم عن طريق الجهاز الهضمي، ويتم استقلاب 30%، ويتم إخراج 30% في شكله الأصلي من خلال البراز. يدخل الكيرسيتين الممتص بسرعة إلى الصفراء والبول على شكل استرات الجلوكورونيد والكبريتات خلال 48 ساعة ويتم إخراجه.
