اللبأ (اللبأ البقري) هو الحليب الذي تنتجه الأبقار خلال الأيام القليلة الأولى بعد الولادة وهو غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمكونات النشطة بيولوجيا. بسبب وفرة عوامل المناعة والنمو، يستخدم اللبأ على نطاق واسع في المغذيات لدعم وتقوية جهاز المناعة في الجسم. فيما يلي الآليات والفوائد الرئيسية لعمل اللبأ على المناعة:
1. عوامل المناعة الغنية
يحتوي اللبأ على تركيزات عالية من الغلوبولين المناعي (Immunoglobulins)، وخاصة IgG وIgA وIgM، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في مكافحة مسببات الأمراض والحفاظ على توازن الجهاز المناعي.
- IgG: المسؤول الأول عن تحييد مسببات الأمراض، مثل البكتيريا والفيروسات، ومنعها من الدخول إلى الخلايا وإتلافها.
- IgA: يوجد بشكل أساسي على الأسطح المخاطية، ويحمي الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي من العدوى.
- IgM: يلعب دورًا مهمًا في الاستجابة المناعية الأولية ويستجيب بسرعة لغزو مسببات الأمراض.
2. خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفيروسات
يمتلك اللاكتوفيرين واللاكتوبيروكسيديز الموجودان في اللبأ خصائص قوية مضادة للبكتيريا والفيروسات.
- اللاكتوفيرين: من خلال الارتباط بأيونات الحديد، فإنه يحد من موارد الحديد اللازمة لنمو مسببات الأمراض، بينما يتداخل بشكل مباشر مع جدران خلايا مسببات الأمراض ويمارس تأثيرات مضادة للجراثيم.
- لاكتوبروكسيديز: من خلال تحفيز إنتاج بيروكسيد الهيدروجين، فإنه ينتج مواد ذات تأثيرات مبيدة للجراثيم ويمنع تكاثر البكتيريا والفيروسات.
3. تعزيز صحة الأمعاء
تعتبر النباتات المعوية الصحية ضرورية لجهاز المناعة. تساعد البريبايوتكس وعوامل النمو الموجودة في اللبأ في الحفاظ على وظيفة الحاجز المعوي واستعادتها وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة.
- عوامل النمو: مثل عامل النمو التحويلي (TGF-) وعامل نمو البشرة (EGF)، تعزز إصلاح وتجديد الخلايا الظهارية المعوية، وتعزيز سلامة الحاجز المعوي ومنع غزو مسببات الأمراض الضارة.
- البروبيوتيك: تعزيز نمو البكتيريا المفيدة مثل Bifidobacteria وLactobacillus لتحسين البيئة الإيكولوجية الدقيقة في الأمعاء وتعزيز الاستجابة المناعية.
