من بين العديد من القطاعات الفرعية الصحية، تحتل إدارة الوزن مكانة بارزة بسبب تزايد مشكلة الوزن الزائد والسمنة، محليًا ودوليًا.
على سبيل المثال، في الولايات المتحدة، وفقًا لتحليل TFAH، سيواجه 41.9% من البالغين مشاكل السمنة بحلول عام 2024، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 37% في معدل السمنة مقارنة بما كان عليه قبل 20 عامًا. وفي السوق المحلية، تظهر طبعة 2023 من خريطة السمنة الصينية أن 34.8% من سكان الصين يعانون من زيادة الوزن، بينما يعاني 14.1% من السمنة.
علاوة على ذلك، فإن منتجات إدارة الوزن لا تخدم الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن فحسب، بل تلبي أيضًا احتياجات مجموعة واسعة من المستهلكين الذين يبحثون عن شكل جسم صحي. وطالما أن هناك سعيًا وراء الصحة والجمال، فإن الطلب على إدارة الوزن لن يتوقف أبدًا، مما يخلق سوقًا تبلغ قيمته مائة مليار دولار. وفقًا لـ Coherent Market Insights، من المتوقع أن يتجاوز حجم سوق إدارة الوزن العالمي 294.2 مليار دولار بحلول عام 2027، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.1%.
ولتلبية متطلبات هؤلاء المستهلكين، تعمل الشركات على إجهاد أدمغتها، وتطوير منتجات ذات أبعاد متعددة، مثل التحكم في السعرات الحرارية، ومنع امتصاص الكربوهيدرات، وتسريع عملية هضم الطعام. ويشهد كل مجال من هذه المجالات ابتكارات جديدة.
وبأخذ خفض السكر كمثال للتحكم في السعرات الحرارية، فإن الشركات لا تتنافس فقط مع بدائل السكر المختلفة، ولكنها تنقل المعركة أيضًا إلى المستوى الفني. طرحت شركة نستله تقنية يمكنها تقليل محتوى السكر في الأطعمة والمشروبات مثل الشعير والحليب وعصير الفاكهة بنسبة 30%، مع زيادة ألياف البريبايوتك في منتجات الألبان أيضًا.
هناك إمكانيات لا حصر لها للابتكار في مجالات منع امتصاص الكربوهيدرات وتسريع عملية الهضم. تساهم المكونات مثل مستخلص حبوب الكلى البيضاء ومستخلص حبوب القهوة الخضراء والبروبيوتيك والإنزيمات في تطوير منتجات إدارة الوزن. حتى المنتج الجديد المفضل في السوق، GLP-1، لم يفلت من الموجة التنافسية، مع ظهور العديد من المنتجات التي تسلط الضوء على بدائل GLP-1 الطبيعية مع ارتفاع شعبيتها.
